亀岡蒸留所

京都産紫芋【パープルスイートロード】で造った紫芋焼酎。
上品な京料理に合わせると、食事の味を引き立てます。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  地元亀岡市産の紫芋『パープルスイートロード』を使って芋焼酎を造っております。
  仕込も水も亀岡市ということで、地元の方々に愛着を持っていただいております。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【①紫芋焼酎 古都の煌、②紫芋焼酎 ときはいま オーク樽貯蔵、③紫芋焼酎 古都の煌 長期貯蔵】です。
  ①『和食に合う』をコンセプトにした、薫り高く飲みやすい芋焼酎です。
  ②紫芋焼酎をウイスキーで使用するアメリカンオーク樽で熟成、芋の甘みと樽香のバランスが絶妙です。
  東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション焼酎部門で2年連続金賞受賞
  ③3年以上寝かせた原酒を30度で瓶詰。トロリとした口あたりと奥深い味わいです。
  東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2024焼酎部門で最高金賞受賞