京阿月 上鳥羽店

関西では「みかさ」、関東では「どら焼き」と呼ばれる、カステラ生地に餡をはさんだシンプルなお菓子は、今も昔も庶民に人気の、気取らないおやつ。
京阿月では、この素朴なお菓子を、自分たちの代表銘菓とさせていただいています。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  京都で長年にわたり雑穀問屋を営み、昭和になって扱っていた小豆（あずき）を元に甘党の店を開き、屋号を「阿月（あずき）」としたのが始まりです。
  代々受け継がれてきた小豆を見る確かな目で材料を吟味して、代表商品のみかさ（どらやき）をはじめとする菓子作りをしています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【阿月（あずき）】です。
  ふっくらしっとりと焼き上げた皮と瑞々しい餡が調和した京のみかさ（どらやき）です。
  北海道産大粒小豆のつぶあん、白いんげんのあっさりと仕上げたしろあん、栗入つぶあんをはじめ、季節限定の餡も人気です。