有限会社　辻井食品工業所

辻井食品工業所は、奈良・天理にて100年続く製麺所です。
国産の小麦・そば粉を中心に、上質な天然材料にこだわり、保存料は使わない。天候や温度によって粉と水の配合や麺打ちを調整する、職人の感性を製造に活かす。頑固かもしれませんが、そんな一途さを大切に奈良・天理で100年。これからも辻井食品工業所は、お客さまに納得いただける麺やだし・スープをつくり続けます。

昭和初期から始まったうどん・そばの製造や天理ラーメンの誕生を支えてきた歴史があります。
創業来こだわりを大切に、上質な小麦・国内産蕎麦粉を原料に、余計なものを足さない天然素材です。