ふ政商店

奈良県斑鳩町　百人一首『千早（ちはや）ぶる　神代（かみよ）もきかず　龍田川（たつたがは）からくれなゐに　水くくるとは』の竜田川沿いに大正十五年創業。
原料にこだわり日本の味・日本の心を大切に一つひとつ職人が伝統的な手法で創業以来変わることなく受け継がれて来た技と職人の心で焼き上げています。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  大正十五年創業の老舗麩専門店です。
  創業以来変わることのない伝統的な手法で、一つひとつ丁寧に焼き上げています。
  材料にもこだわっており、味の決め手は奈良県産の山芋です。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【手焼き職人の大和麩】です。
  原料に粘りのある奈良県産の山芋を加えることでなめらかに仕上がり、もっちりした食感とつるんとしたのど越しが特徴です。