矢木醬油

赤穂の塩、揖保川の水など、豊かな環境と素材に恵まれたこの銘醸地で､矢木醤油は明治39年に創業を始めました。以来、本格的な美味しさを追究し、一流料亭でも認められるようになりました。
芳醇な深いコク、まろやかな風味、その贅沢にして優雅なヤギ正の醤油は、百貨店をはじめ、通信販売、オンラインショップなどを通して全国のお客様へ。
また、料亭をはじめとした業務用でも幅広くご愛用いただいております。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  明治39年創業の業歴100年以上を誇る醤油製造業者。現在4代目で醤油以外にもドレッシング製造も行っています。
  多種類の商品があり、贈答品用としても活用できることが強みです。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【ドレッシング】です。
  当地の手延べ素麺ブランド「揖保乃糸」を始めとする素麺のアレンジ料理として「素麺サラダ」が昨今人気を博しています。そのサラダにマッチするドレッシングです。