焼あなご網代

焼穴子一筋55年、明石地方卸売市場にある唯一の穴子専門店として店を構えて40年の網代商店です。卸売市場から優先的に新鮮な穴子及び魚介類を仕入れています。
素材の目利きと丁寧な職人技、秘伝のタレでふっくらと焼き上げた極上の穴子をご家庭でお気軽にお召し上がり下さい。
毎日のお食事、小腹が空いた時、大切な方へのギフトやお返し等にご利用いただけるテイクアウト専門店です。
ご贈答品として、穴子一本から配送も承っております。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  明石地方卸売市場にある唯一の穴子専門店。
  毎朝1串1串手焼きで創業以来の継ぎ足しの秘伝のタレで焼き上げています。
  また、店主が動物好きなこともあり保護犬活動にも協力しています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【焼あなご、あなDOG】です。
  魚離れが進む子供や若者に魚の美味しさを手軽に知ってもらいたいという想いから、穴子をアレンジしてサンドイッチやドッグにし親しみを持ってもらえるように努力しています。
  低カロリーで栄養価の高い穴子をフライにし自家製のタルタルソース（たくあん入り）が合わさってとっても美味しいホットDOGです。
  一度、ご賞味ください。（要予約）