有限会社ふ芳

「神戸 ふ芳（ふよし）」では、手作りの生麸や生ゆば、胡麻豆腐や麸饅頭などを製造販売しております。
またインターネット通販も行なっていますので、家庭でもお手軽に料亭のような鮮やかな麸料理をお楽しみ頂けます。
昔と変わらない手作りの暖かい商品を是非ご賞味くださいませ。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  1966年創業当初から変わらない「手作り」の技術で、生麩や生ゆば、胡麻豆腐、麩まんじゅうなどの商品を作り続け、地元神戸で愛されてきました。
  店主や従業員の方々は大変温かく、お店の雰囲気も明るく活気に溢れています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【麩まんじゅう（笹巻き麩）】です。
  料理の前菜や〆のお茶菓子にもぴったりの一口サイズの麩まんじゅう。
  味は定番の「こしあん」・「抹茶」、季節限定の「レモン」・「安納芋」等があり、もっちりとした麩の食感と、自家製餡のやさしい甘みが口いっぱいに広がります。