CIRUELA CIRCULO

大人気！今話題のグルテンフリーのバウムクーヘン。淡路島の南あわじにあるCIRUELA CIRCULO。
北坂養鶏場の卵、鮎原米と淡路島の食材で作るこだわり。しかも！米粉はお店で１から製粉しております。
何もかもが、こだわり抜かれたCIRUELA CIRCULOのバウムクーヘン。
本物の味をお楽しみください。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  店名シルエラ・シルクロはスペイン語で「うめ・丸」を意味します。
  温泉旅館うめ丸のグループ店舗となり、瀬戸内海随一の白砂青松で国の名勝「慶野松原」の近くです。
  店内工房で毎日バウムクーヘンを製造しています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【バウムクーヘン（あわじシルシルバウム）】です。
  材料は淡路島のお米・卵・日本酒、酒粕などの材料を半分以上使用しています。
  お米は店内で自家製粉し、米粉を作るところから始めています。
  体にとても良いグルテンフリーのしっとりバウムクーヘンです。