あなご料理　柊

古く百余年前から穴子は四季を通して良い味と豊富な滋養が重宝されています。瀬戸内穴子専門ひいらぎの焼きあなごを是非一度お召し上がり下さいませ。私達はお客様に心から楽しんでいただけるお店として地場のあなご料理を通じ「真心」のこもった伝統播磨の味を発信・伝承しつづけます。「大切なお客様にありがとう」

海流の速い瀬戸内海で水揚げされた新鮮な穴子を、早朝から職人が秘伝のタレで一尾ずつ丁寧に焼き上げています。伝統播磨の味を是非ご賞味ください。