株式会社ラーメン悟空

地域に根強く定着している、牛骨ラーメンの味を残していきつつ、「これが米子の味だ」と思わせるようなラーメンを目指しています。
来店した人が楽しめるように、そして"美味しかった"と思って帰ってもらえるように、新しい驚きと感動を与え続けて、もっとたくさんの方から愛される「ラーメン悟空」であり続けたいです。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  悟空のラーメンを食べたお客様が最終的に「おいしかった」「また来たい」と思ってもらえるように。そんなラーメンを提供し続けることに自信を持っています。
  お値段以上の満足を常にして貰えることこそ、旨さの秘訣です。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【牛骨ラーメン、がらしょうゆラーメン、特製チャーシュー】です。
  選りすぐりの県内産「牛骨」「豚骨」のガラを使用して、骨は多め、出汁を濃厚に仕込んでいます。
  弱火で半日以上じっくりと旨味エキスを抽出することで、しっかりと伝わる味を出す事が出来ます。
  子供たちから大人まで、慣れ親しんだ地域の味を味わって頂けれるように麺やスープ全てにこだわって作っています。