有限会社マリンスター

国産真あなごと広島県(主に地御前産かき）を素材に焼き穴子、焼き牡蠣、燻製を製造販売しています。
土産物、贈答用、お歳暮・お中元用など幅広く対応いたします。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  当社は国産あなごを使用した商品作りにこだわりを持っており、また手作業で行うことで、食べる人のよろこぶ姿を想い浮べながら作っています。
  また、ロスの削減を試み、あなごの廃棄を無くす等、環境問題への取り組みも行っています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【牡蠣の燻製・御馳走あなご詰合せ】です。
  国産真あなごを山椒を利かせて炊き上げたあなご山椒煮とあなごの頭と骨を素材に作ったあなごの風味がたっぷりの旨味塩（調味料）、そして桜のチップでじっくりと燻した広島県地御前産かきの燻製オイル漬けの詰合せです。