株式会社鳴門のニシムラ

鳴門のニシムラが取り扱う「鳴門わかめ」は無駄な加塩・加水をせず、本来の味・風味をお客様にお届けし、安心してお召し上がりしていただけるよう日々「5S：整理・整頓・ 清掃・清潔・躾」を心掛け業務に取り組んでいます。
また、「なると金時」は、収穫後すぐに販売や加工せず、専用の保管庫において貯蔵し熟成させることにより、甘みだけでなく旨味とともにしっとりとした食感です。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  株式会社鳴門のニシムラは、鳴門・徳島県産の「わかめ」や地元里浦町のブランド芋の「鳴門金時」を取り扱っております。
  どれも地元の食材を最大限に生かした加工を行っており、安心安全な食を提供しております。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【天然塩蔵わかめ・塩蔵わかめ・なると金時冷凍焼き芋】です。
  ・安心安全鳴門産
  ・「わかめ」は、無駄な加塩・加水をせず、本来の味・風味を生かした一品です
  ・「なると金時の冷凍焼き芋」は、化学調味料・保存料・着色料・甘味料等を一切使用せず鳴門金時の持つ本来の甘みを引き出した一品です