ガトーフリアン

ガトーフリアン「Gâteau friannd」は長崎県南島原市、雲仙の麓にある洋菓子店です。
豊かな地元の食材を使用して安心して食べていただけるお菓子を、職人がひとつひとつ心を込めて丁寧に作り上げています。
『お菓子を通じてお客様の笑顔を創造する』を理念に掲げ、美味しく笑顔になれるお菓子作りを目指しています。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  当店初代オーナーは約60年程前、東京銀座のパティシエ時代に日本で初めてチーズケーキを焼いたという経歴の持ち主です。
  現在も当時のレシピで作ったチーズケーキを看板商品として販売しています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【①クラシックベイクドチーズケーキ、 ②レモンケーキ】です。
  ①日本最古のレシピで作っているチーズケーキです。
  ②地元農家「はじめ農園」の減農薬レモンをたっぷり使ったリッチなレモンケーキです。