株式会社HOSHIKO Links

農産物の多彩な加工品づくりに取り組み、野菜や果物を「楽しい・使いやすい・食べやすい」カタチでお届けします。
産地や生産者と連携しながら、さらに卸（市場）とタッグを組み確実な原料調達を実現しています。
素材そのもののおいしさを味わえるよう、ぶどう糖・添加物は使用していません。
常温保存可能で幅広い料理への活用をご提案しています

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  HOSHIKOは2010年に誕生。
  野菜の出来高は、天候によって大きく左右されます。特に熊本県は全国でも指折りの農業県。野菜の生産高は県内消費の実に3倍にもなります。
  こうした課題を解決するために、乾燥野菜であるHOSHIKOは一役を買っています。
  野菜を作る生産者の方々と野菜が好きな皆さんを新しいおいしさで結び付けていきたい、多くの方々の食卓の幸福に貢献していきたい。それがHOSHIKOの願いです。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【①乾燥トマト ②乾燥たまねぎ ③はちべえトマトのキーマカレー】です。
  ①日本一の生産量を誇る熊本県産。規格外のトマトを有効活用のためにスタートしたフードロス対策のくまもとトマトプロジェクト。
  ② 熊本の卸売市場の「熊本大同青果」が乾燥野菜用に栽培。潮風を運ぶミネラルをたっぷり含んだ玉ねぎが収穫されている。
  ③ 旨みと甘みが凝縮された乾燥野菜、とろみづけのれんこん摺りおろし、熊本のブランド豚「くまもとのりんどうポーク」のひき肉をたっぷり使った本格派キーマカレーです。小麦粉不使用、添加物も加えていません。