チャイナキッチン笑福

1999年11月11日に開業して25周年、料理人歴も40年を迎えました。
担々麺（ドラゴンヌードル）は開業以来、宇佐国東半島地域の味にこだわった生産者の干し椎茸（低温菌森の種ゴマ121号）の出汁にこだわり、ホテル勤務時製作しました「龍の彫り物」からのネーミングからドラゴンヌードルとなり、当店にはなくてはならないメニューとなりました。
ホテル仕込みのおいしい中華料理を心ゆくまでお楽しみください。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  生産者・地域のお客様が「笑顔で福を呼んでほしい」という思いを由来にしたチャイナキッチン笑福様。
  松本社長は、1999年の開業から25周年を迎えるまで、40年の料理人歴を活かしたおいしい創作中華で地域にハッピーを提供し続けています。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【ドラゴンヌードル（担々麺の素）】です。
  大分県産の宇佐・国東地域で生産された希少な干し椎茸を使用した旨味たっぷりの担々麺です。
  つけ麺、うどん、リゾット等にもアレンジ可能です！