大分みらい信用金庫推薦
大分県漁協中津支店
加工部門
地元の豊前海で水揚げされた魚介類を新鮮なうちに加工しております。
漁師の妻たちが丹精込めて作っておりますので、是非ご賞味ください。
商品の販売時期（季節）・価格等につきましては、掲載店のＨＰなどをご確認ください。
大分県漁協中津支店
商品の販売時期（季節）・価格等につきましては、掲載店のＨＰなどをご確認ください。
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鱧フライ -
中津と言えば鱧。鱧と言えば約3,500本と非常に骨の多い魚ですが、母ちゃん達が丁寧に骨切りしているので、ほとんど気になりません。
鱧はうなぎやアナゴに比べると低カロリーで高タンパク。また、鱧の皮にはコラーゲンやコンドロイチンが多く含まれています。豊前海で育んだ中津の鱧を「鱧フライ」にすることで1年を通して楽しめます。 700円（税込）
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鱧の切り身 -
中津の小祝漁港の漁師さんが捕った鱧を加工・骨切りして新鮮なうちに高速冷凍しています。
しゃぶしゃぶ（目安 約15秒程度）した切り身はまるで白い花のように開きます。 800円（税込）
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鱧のすり身だんご（10個入） -
朝、目の前の小祝漁港で水揚げされたばかりのとれたての鱧を新鮮なうちに下処理しております。手間暇かけて丹念に練り込んだ自慢の逸品。
鍋やお吸い物に入れるのはもちろん、おでん、焼き物、揚げ物などにしてもおススメです。 600円（税込）
地元の豊前海で水揚げされた魚介類を新鮮なうちに加工し冷凍パックしました。
「あぶって良し」「揚げて良し」「鍋でも良し」お召し上がり方は様々です。産地直送の味を是非ご賞味ください。
（大分みらい信用金庫 中津北支店）
