合資会社 石坂村地鶏牧場

石坂村地鶏牧場では、みやざき地頭鶏を雛の時点から化学飼料を一切使用しない無農薬にこだわった飼育方法が特徴であり、安心で安全で美味しい地頭鶏をお客様にお届けします。 ムネ肉は非常に柔らかく、芳醇な味わいがあります。柔らかく甘みがありジューシーです。
直売所では開店直後には品薄になってしまう「地鶏のたたき（モモムネ肉のスライス）」、「炭火焼き」「朝取れの精肉各種」などを取りそろえてご提供させていただいております。是非ご来店の程お待ち申し上げます。
また全国配送も承らせていただいておりますのでお電話、インターネットなどでお気軽にお問い合わせくださいませ。
是非当社のみやざき地頭鶏をご賞味くださいませ。

石坂村地鶏牧場で生産される「みやざき地頭鶏」は、宮崎の澄んだ青空と豊かな大自然の中で、手間暇とコストを惜しまず、「みやざき地頭鶏」の規格に基づき、のびのびと健康に育てています。
指定農場だけで生産される貴重な鶏「みやざき地頭鶏」は、幻の地鶏と言われ、今、日本三大地鶏になっています。石坂村地鶏牧場はこの生産指定農場として、宮崎のきれいな空気と雄大な大地のなか、昔ながらの管理手法と平飼い飼育方式で、ストレスを極力与えず愛情を込めて、化学肥料を雛から一切使わず、自家配合した飼料で育てています。
また、一羽一羽観察しながら、手作業で飼料を与えています。
更に、炭火焼に使用する調味料についても、地下100メートルから抽出したミネラル成分の多い岩塩で味付けし、熟練の職人が炭火で焼き上げており、新たに店舗をオープンした衛生的な環境で、最新の設備を使いよりよい製品をお届けします。