株式会社風月堂

株式会社風月堂は、1919年大正8年創業以来、代表菓子「さつまどりサブレ」を始めとする 当地鹿児島にちなんだ数々の和洋菓子を鹿児島はもとより、多くの皆様にご愛顧いただいております。
薩摩伝統の味わいと、新しい感覚を融合して、歴史に培われた確かな技で、丁寧に心をこめた商品を今後もお届けしてまいります。

• ご推薦いただいたお店が「ふるさと（地域）」を「はっぴー」にするポイントについて教えてください。

  1919 年に創業し、伝統ある日本の和菓子産業を守り続けながら、変化する時代を見据え、新しいことにも挑戦 する会社です。
  「菓子の道は人の道なり」という企業理念に則り、これからも「安心」「安全」なお菓子作りはもちろんのこと、 伝統的な素材・製法を守り続けながら、次の時代へ継承していきます。

• お店のオススメ商品は？　また、そのイチオシポイントは？

  【風月堂銘菓詰合せ】です。
  さつまどりサブレは日本で最初の焼き菓子と言われる薩摩藩の兵糧麺包の伝統を今に受け継ぎ、1964 年誕生し、鹿児島県の素材にこだわり郷土菓子として熟練職人の手で丁寧に焼き上げています。
  2008 年に第 25 回全国菓子大博覧会「名誉総裁賞」受賞。
  かるかんは鹿児島県伊佐市の自然薯と国産の米粉を使用した生地と昔ながらの手作りにこだわり、風月堂職人の逸品です。